Girar Movil
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Margarita, tradicional, de carnes, del huerto y 4 quesos.
Chuletón de res madurado, entrecote de chata,
punta de anca, lomo.
Famosos cocteles para compartir.
Lomo, pavo, hamburguesas.
Margarita, tradicional, de carnes, del huerto y 4 quesos.
Chuletón de res madurado, entrecote de chata,
punta de anca, lomo.
Famosos cocteles para compartir.
Lomo, pavo, hamburguesas.
Shamua se ha convertido en sinónimo de pasarla bien durante sus 30 años y en uno de los bares más icónicos de Bogotá. El lugar ha crecido a la par de sus clientes –parejas y amigos que frecuentaban el lugar en los ochentas, hoy siguen regresando, y ahora sus hijos también. Regresan por la calidad de su servicio, la calidez de su ambiente, la variedad de su carta donde hay algo para todos los gustos. Regresan para brindar y celebrar con cocteles tan grandes y geniales como su reputación.
Nuestra carta contiene lo mejor de la comida internacional desde italiana hasta mediterránea, sin dejar de lado nuestro sabor criollo en platos como El Patacón y El Asadito, ideales para compartir. Nos enorgullece ofrecer carne de la mejor calidad criada en nuestras propias fincas, una ecléctica selección de cortes tradicionales y otros nuevos que siempre enamoran a los más carnívoros. Pero si algo distingue a Shamua es la variedad de nuestra coctelería, una propuesta deliciosa, colorida y hasta con efectos especiales que nunca deja de sorprender, es por esto que nuestro Happy Hour es uno de los más concurridos de la ciudad. Acá siempre se pasa bien y siempre hay algo nuevo para probar.
Mozarella de bufala con tomate, albahaca y aceite de oliva, frio o caliente.
Mejillones con tocineta, chorizo picante y brunoise de verduras.
De camarón, corvina o mixto.
Rollitos de tortilla rellenos de camarones fritos y pico de durazno.
Al ajillo o apanados con salsa de chile dulce.
Nuestras famosas y exclusivas muelas de cangrejo con ajo, vino y mantequilla.
Quesadillas de salmón ahumado con queso mozarella en salsa de eneldo y picante.
Al ajillo, a la criolla o cuatro quesos, vienen acompañados con deliciosas tostadas.
DE RES: Con parmesano y alcachofas.
DE SALMÓN: Con parmesano y alcaparras.
DE PULPO: Con parmesano y pimienta rosada.
Al Ajillo.
Rellenos de lomo, pollo o tocineta con sour cream.
Acompañado de melón y mango.
Asados a la brasa, rellenos de camarón y jaiba, cubiertos con queso mozarella.
Sopa cremosa con chipi chipi, almejas, caracoles, langostinos, muela
de cangrejo y pescado, acompañado con patacones y arroz con coco.
(porción para 2 personas)
Picada de carnes. .
Sopa de tomates asados con vegetales.
Tradicional sopa de cebolla con queso gruyere.
Sopa de mar con langostinos, calamar y pescado, ligeramente atomatada.
Sopa cremosa con chipi chipi, almejas, caracoles, langostinos, muela de cangrejo y pescado, acompañado con patacones y arroz con coco.
Sopa de lomo y verduras finamentepicadas.
Con pechuga de Jaiba y muy cremosa.
Calamares, langostinos y tomate cherry sobre una variedad de lechugas bañada en vinagreta balsámica.
Ensalada verde con salmón ahumado y salsa de mango.
Trozos de pavo fresco, pechugas de pollo BBQ, aguacate, queso tilsit, tomate cherry, apio y variedad de lechugas con nuestra salsa verde.
Tradicional ensalada César con pollo o calamares.
Tomate, albahaca y queso mozarella.
Escoja dos de nuestras carnes: salami, jamón de cerdo o prosciutto.
Alcachofa, tomate cherry, champiñones y rúgula frescay salsa de anchoa.
Grüyere, tilsit, azul y mozarella.
Hawaiana o Pollo y champiñones.
Tempura de mariscos.
(porción para 2 personas)Picada de carnes. .
Deliciosas alitas de pollo con nuestra salsa BBQ hecha en casaacompañada de papitas.
Nuestros famosos calamares fritos con salsa de raiz picante.
Deditos de queso mozarella apanados servidos con miel mostaza.
Quibbecitos fritos servidos con salsa tahini.
(porción para 2 personas)Picada de costillitas de cerdo, chorizo, pollo, plátano y papa criolla.
Carne desmechada o pollo, con guacamole, sour cream, pico de gallo y queso.
Deliciosa hamburguesa acompañada de papas francesas.
Salchicha de 25 cms con toppings de cebolla, papitas y pepinillos .
Sandwich de pavo al horno, con tomate fresco y lechuga.
Sandwich de lomo de res a la brasa con tomate fresco y lechuga o Sandwich de pollo en salsa blanca con hongos.
Sandwich de roast beef con tomatefresco, lechuga y salsa de la casa.
ADICIÓN DE QUESO, TOCINETA O CHAMPIÑONES.
Mejillones con tocineta, chorizo picante y brunoise de verduras.
Costillitas de cerdo ahumadas en salsa BBQ.
Linguine con frutos del mar.
Lasagna de carne, en salsa bologñesa y de pollo y champiñon, salsa blanca.
Salmón salteado de vegetales en una salsa de aceite de oliva con jengibre.
Rellenos de esparragos, berenjena y alcachofa en salsa cuatro quesos.
Vegetariana, Bolognesa, Putanesca, Carbonara, Primavera.
Arroz de la mejor selección mezclado con salsa criolla y leche decoco acompañada de frutos del mar.
Escójala al gusto en salsa de Ajillo, Meunière, Camarones o Gratinada.
Salmón dorado al sartén en aceite de oliva con perfume de tomillo, acompañado de verdura caliente.
Langostinos parrillados con salsa de mojito.
Mini filet mignon, mini pizza, deditos de queso, mini Cordon Bleude pollo acompañado de ensalada verde.
En nuestra salsa Shamua.
En salsa blanca con queso al gratín.
Salchicha de 25 cms
con toppings de cebolla,
papitas y pepinillos .
Trozos de pavo fresco,
pechugas de pollo BBQ,
aguacate, queso tilsit,
tomate cherry, apio y
variedad de lechugas
con nuestra salsa verde.
Delicioso lomo de res a la parrilla, escójalo con salsa béarnaise picante, a la pimienta, con hongos o queso azul.
Carne de res bien maduradita.
Entrecôte de chata.
A la parrilla.
Chuleta de cerdo a la brasa con salsa de manzana.
Costillitas de cerdo ahumadas en salsa BBQ.
Corte de carne madurada a la parrilla con papa (cascos, puré o chips).
Medio pollo deshuesado, cocinado al horno con hojas de cidrón,escójalo con salsa de hongos o finas hierbas.
Pollo horneado en pasta de ají amarillo acompañado de linguini negro con carbonara de tomate deshidratado.
Carrera 19 #114 - 70,
Bogotá,Colombia.
Lunes a Miércoles: 12 pm a 12 am
Jueves: 12 pm a 1 am
Viernes: 12 pm a 2 am
Sabado: 1 pm a 3 am
Domingo: 12 am a 7 pm.
Menú especial con descuentos
Sábado a Jueves: 3 pm a 7 pm
Viernes: 3 pm a 6 pm.
+57 1 214 2691.
reservas@restauranteshamua.com.
